Assaisonnements et épices

Tout le monde raffole du shish-taouk ! Ce superbe mélange d’épices rappelle le garam masala. Traditionnellement utilisé dans la marinade pour le po...

Ces premiers flocons de sel de mer faits au Québec sont fabriqués avec amour à Grandes-Bergeronnes sur la Haute-Côte-Nord. Ils sauront agrémenter t...

Ces premiers flocons de sel de mer faits au Québec sont fabriqués avec amour à Grandes-Bergeronnes sur la Haute-Côte-Nord. Ils sauront agrémenter t...

Des mélanges dont tout le monde rafole ! Nos épices à shawarma et à shish-taouk promettent de faire exploser les saveurs de vos grillades, que ce s...

Préparez vos grillades de poulet, de boeuf, d'agneau et même de tofu avec ces deux mélanges d'épices chouchous, en formule prêt-à-cuisiner. Tout le...

Très aromatique, la menthe séchée s’ajoute en fin de préparation pour parfumer des plats de viande tels que le rôti ou les grillades d’agneau. Sa s...

Épices d'Alep, mélasse de grenades, sumac et zaatar sont tous des produits de base de la cuisine du Moyen-Orient. Que vous cuisiniez des mets syrie...

Le mélange d'épices Ail'coolique est parfait pour les amateurs d'ail ! Ce mélange d'épices est composé de 3 types d'ail du Québec déshydratés : l'a...

Avec son parfum d’agrumes frais et son goût légèrement poivré, la coriandre moulue apporte de la fraîcheur à vos plats. Utilisée dans les marinades...

Soigneusement emballé dans des sachets en papier kraft.Ingrédients : Cumin moulu. PEUT CONTENIR : sésame, gluten

Nous avons réuni pour vous les ingrédients les plus authentiques de la cuisine syrienne, un peu comme le garde-manger du Moyen-Orient.Comprends: Le...

Le cumin est le parfum authentique du Moyen-Orient. Une pincée suffit pour rehausser tous les plats. On l’utilise dans la préparation du falafel, d...

Mélange d’épices traditionnel de la cuisine du Moyen-Orient. On l’utilise dans la préparation des marinades pour le bœuf. Osez mariner le tofu et l...

Soigneusement emballé dans des sachets en papier kraft.Ingrédients : Piment d'Alep doux.

Tout le monde raffole du shish-taouk ! Ce superbe mélange d’épices rappelle le garam masala. Traditionnellement utilisé dans la marinade pour le po...

Très aromatique, la menthe séchée s’ajoute en fin de préparation pour parfumer des plats de viande tels que le rôti ou les grillades d’agneau. Sa s...

Soigneusement emballé dans des sachets en papier kraft.Ingrédients : Piment d'Alep fort.

Ce mélange d’épices au parfum envoûtant nous fait plonger dans l’univers raffiné de la cuisine d’Alep. Il s’utilise généralement dans les plats de ...

Le sumac, épice typique de la cuisine du Moyen-Orient, est un ingrédient clé de la merveilleuse salade fattoush. À la fois fruité, acide et délicat...

Icône de la cuisine du Moyen-Orient, le piment d’Alep possède une saveur riche et unique. Délicieux sur les poissons, les viandes blanches, les lég...

Le zaatar est un mélange classique d’épices et d’herbes du Moyen-Orient. Traditionnellement, il se déguste sur du pain trempé dans de l’huile d’oli...

L'heure du thé est un moment doux entre voisines en après-midi. On se réunit autour d'une infusion ou d'un café arabe accompagnée de bouchées sucré...

Kébaba, Shishtaouk, shawarma, poulet méchoui, salade fattoush ... En Syrie, l'odeur de fumé rime avec la belle saison d'été où l'on se rassemble su...

Mélange d’épices traditionnel de la cuisine du Moyen-Orient. On l’utilise dans la préparation des marinades pour le bœuf. Osez mariner le tofu et l...

Le sumac, épice typique de la cuisine du Moyen-Orient, est un ingrédient clé de la merveilleuse salade fattoush. À la fois fruité, acide et délicat...

Le zaatar est un mélange classique d’épices et d’herbes du Moyen-Orient. Traditionnellement, il se déguste sur du pain trempé dans de l’huile d’oli...

Le cumin est le parfum authentique du Moyen-Orient. Une pincée suffit pour rehausser tous les plats. On l’utilise dans la préparation du falafel, d...

Ce mélange d’épices au parfum envoûtant nous fait plonger dans l’univers raffiné de la cuisine d’Alep. Il s’utilise généralement dans les plats de ...