Soupes, sauces, marinades, assaisonnements et épices

(Frais de livraison de 2,00 $ par item et LIVRAISON GRATUITE pour achat de 3 items et plus.)   Nos assaisonnements sont offerts dans un sac “referm...

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(LIVRAISON GRATUITE)  Vous ne savez pas quel assaisonnement choisir ? Alors n'hésitez plus et procurez-vous nos 6 assaisonnements !Un cadeau qui pl...

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Saupoudrer à la fin de la cuisson sur le poisson, la viande, les légumes, les mets italiens, la soupe, etc. Ingrédients: Ail du Québec, fleur d'ail...

Essayez notre pesto à la fleur d'ail pour faire revenir vos aliments dans la poêle. Par exemple, des patates rissolées, une omelette ou de la viand...

Tout le monde raffole du shish-taouk ! Ce superbe mélange d’épices rappelle le garam masala. Traditionnellement utilisé dans la marinade pour le po...

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Ces premiers flocons de sel de mer faits au Québec sont fabriqués avec amour à Grandes-Bergeronnes sur la Haute-Côte-Nord. Ils sauront agrémenter t...

on goût est délicieux et un peu caramélisé, on l’utilise comme de l’ail frais.  Une cuillère à soupe = 1 caïeu.  Si utilisé avec un liquide, le l...

Notre pesto à la tomate séchée est un indispensable dans la cuisine. Versatile, il rehausse vos plats en quelques secondes. Badigeonnez-le sur une ...

Ces premiers flocons de sel de mer faits au Québec sont fabriqués avec amour à Grandes-Bergeronnes sur la Haute-Côte-Nord. Ils sauront agrémenter t...

Des mélanges dont tout le monde rafole ! Nos épices à shawarma et à shish-taouk promettent de faire exploser les saveurs de vos grillades, que ce s...

Chaque artisan de la sauce qui se respecte se doit d’avoir sa recette bien à lui de sauce bbq. Le goût fumée et caramélisé de notre sauce élaboré g...

Vous connaissez le pesto classique fait à partir de basilic, mais connaissez-vous le Pesto de Kombu ? Dans ce pesto, le basilic est remplacé par le...

Cette version « rouge » de notre Pesto est agrémentée de délicieuses tomates séchées et de quelques flocons de Dulse (main de mer palmée), une algu...

Rendez-vous sur www.balsai.ca pour connaître plus en détail ce condiment magique et avoir des idées de succulentes recettes.  Abonnez-vous à la pag...

C'est la fiesta!!

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Préparez vos grillades de poulet, de boeuf, d'agneau et même de tofu avec ces deux mélanges d'épices chouchous, en formule prêt-à-cuisiner. Tout le...

Saupoudrer à la fin de la cuisson sur le poisson, la viande, les légumes, la soupe etc.  Ingrédients: Fleur de sel de Guérande et fleur ail déshydr...

Délicieuse avec vos salades, dans la préparation d'une marinade ou pour griller vos viandes ou légumes. Essayez-la pour sauter des fruits de mer, b...

Essayez-le à la fin de la cuisson sur le poisson, la viande, les légumes, la soupe etc.  Ingrédients: Fleur de sel de Guérande et fleur d'ail déshy...

Notre vinaigrette à salade fattoush est légèrement acidulée et donnera une fraîcheur inouïe à vos salades. Vous pouvez aussi l'utiliser comme marin...

Très aromatique, la menthe séchée s’ajoute en fin de préparation pour parfumer des plats de viande tels que le rôti ou les grillades d’agneau. Sa s...

Épices d'Alep, mélasse de grenades, sumac et zaatar sont tous des produits de base de la cuisine du Moyen-Orient. Que vous cuisiniez des mets syrie...

Sans vinaigre et sans sucre blanc, notre sauce miel et moutarde est fait à partir de notre miel d’exception et de grains de moutarde que nous avons...

Cette touche d'exotisme couplée à notre savoureux miel saura plaire aux amoureux d'aventures. Le goût délicat du sésame et des poivrons grillés reh...

Rehaussez vos BBQ d'été, vos viandes et vos recettes avec notre fabuleuse sauce BBQ au délicat goût d'érable! Vous épaterez certainement la galerie...

Enrobage chic au café 94 CelciusEnvolez-vous avec 94 Celsius pour découvrir la complexité et la richesse des arômes du café. Une collaboration créa...

Délicieuse avec vos salades, dans la préparation d'une marinade ou pour griller vos viandes ou légumes. Essayez-la pour sauter des fruits de mer, b...

Tellement bonne qu'elle se mange à la cuillère !Ingrédients : ❥ concombres❥ vinaigre❥ sucre de canne biologique❥ oignon❥ graines de moutarde❥ sel (...

Une moutarde baseball classique mais pas basique !Ingrédients : ❥ vinaigre❥ eau❥ graines de moutarde❥ sel (2% par 15mg)❥ épices❥ sucre de canne bio...