Extrait de vanille tahitensis d'indonésie (60ml)

Cet extrait de vanille fabriqué à Saint-Roch-de-Richelieu est fabriqué mécaniquement avec un procédé à ultrason, ce qui nous permet de produit un extrait d'excellente qualité, sans avoir à attendre un an, comme en ce qui a trait à la méthode de macération longue.

Tout le bouquet fruité de la fameuse vanille hybride Tahitensis est présent dans cet extrait. Bien sûr l'anis, la guimauve et les fruits rouges vous viendront en bouche, mais la magie de cette épice se transforme au gré de vos préparations. Pour la crème glacée, le fruit et la guimauve est en avant plan; dans l'huile pour badigeonner le poisson, des nouvelles effluves de chocolat vous étonneront!

Sans rien ôter à la méthode de macération longue qui produit un bouquet plus complexe, cet extrait 100% pur et naturel est un produit d'excellente qualité, sans prétention aucune, et plus économique que la version longue. Parfaite pour vos tartares, poke bowls, salades... et pâtisserie! Une seule combinaison est moins gagnante: contrairement à toutes les variétés issues de la vanille planifolia, elle ne se marie pas au chocolat noir, mais si vous avez des projets de chocolats blanc, vous aurez plus de chance.