Thé vert sakao genmai-cha avec matcha / sakao green tea genmai-cha with matcha

Un mélange de thé vert Sencha de notre plantation à Shizuoka avec des grains de riz grillé et du Matcha. Le goût d’herbe aromatique du thé vert Sencha se marie bien avec la douceur des grains de riz grillé et la saveur profonde du Matcha. Le Matcha Genmaicha est plus nutritif que le Sencha Yocha grâce au Matcha, qui est riche en antioxydants, en caféine et en vitamines. Excellent à boire pendant la journée et pour accompagner les repas.

Préparation:

1) Mettre le thé dans une théière. 2 cuillère à thé (soit environ 5g) pour 1 personne.

2) Verser l’eau chaude (180ml) de 85-90 degrés dans une tasse et attendre 30 secondes jusqu’à ce que la température de l’eau baisse à 80-85 degrés.

3) Verser l’eau dans la théière et laisser infuser 30 seconds.

4) Verser petit à petit en alternant entre les tasses pour que le thé soit réparti de manière égale et que la densité du thé soit égale dans chaque tasse.

This is a delicate blend of Sencha green tea from our plantation in Shizuoka, roasted rice and Matcha. The aromatic herby flavour of the Sencha combines wonderfully with the sweetness of the roasted rice and with the deep flavour provided by the Matcha. Matcha Genmaicha is more nutritive than the Sencha Yocha because of the Matcha, which is rich in antioxidants, caffeine and vitamins. It is an excellent beverage to drink during the day and with meals.

Preparation:

1) Put the tea in the teapot. 2 teaspoon (about 5g) is enough for one person.

2) Pour hot water (180ml) of 85-90 degrees into a cup so that it cools more quickly and wait 30 seconds until its temperature drops to 80-85 degrees.

3) Pour water into the teapot and infuse 30 seconds.

4) Pour the tea little by little while alternating between cups so that the tea is equally distributed and its density is equal in each cup.