Chili au canard 600g

Voici une version à 100% canard du célèbre chili con carne. Ce ragoût réinventé s'inspire fortement des traditions familiales, avec l'ajout d'une petite dose de chocolat noir. Un savoureux mélange de canard haché, cuit lentement avec des haricots, des tomates et des épices, qui ravira les amateurs de chili.

Accompagnements recommandés : Un peu comme le chili con carne , il peut être dégusté avec des chips tortilla ou du riz aromatique, sans oublier la crème sure et la coriandre hachée.

Directions et stockage :

• – Sur le feu : Chauffer à feu doux avec un couvercle pendant environ 12 à 15 minutes.

Ingrédients : Viande de canard, bouillon de canard, haricots rouges, dés de tomates, oignons, poivrons rouges, graisse fine de canard, ail, sel de Guérande, chocolat noir non sucré, Herbes provençales, épices.